키토제닉이라는 다이어트를 들어보셨나요? 우리나라에 알려진 것은 그렇게 오래되지 않았지만 유럽에서는 아주 오래전부터 알려져 온 다이어트 방법 중 하나입니다. 만약 현재 단기적으로 빨리 살을 빼고 싶으신 분들, 다이어트에 관심이 있으셔서 식단을 알아보는 중이신 분들을 위해서 이번 시간에는 키토 제닉 다이어트란 어떤 뜻인지에 대해서 알아볼 테니 참고해보시기 바랍니다.
키토제닉 다이어트의 원리
키토제닉은 원래 처음에 간질환자들을 위해서 만들어진 식단이었는데요, 이게 다이어트에도 도움이 많이 된다고 해서 많이 알려지게 된 방법입니다.
키토제닉의 원리를 알아보자면 우리 몸에서 에너지를 소비할 때 여러 가지 에너지원을 이용하지만 그중에 지방을 소비해서 에너지원으로 쓰게 됩니다. 우리 몸에서 지방을 사용해서 에너지를 쓰면 '케톤체'라는 것이 형성이 되는데 이것이 형성된 상태를 '키토시스' 라고 부릅니다.
이상태를 유지하면서 살을빼는 것을 바로 우리는 키토제닉 다이어트라고 부르는 것이죠.
이 방법이 왜 좋을까요? 키토시스 상태에서는 몸에 있는 근육이 아닌 지방을 에너지로 사용하는 상태가 지속되면서 빠르게 지방을 없애는 효과가 있기 때문입니다.
개개인마다 다르지만 우리 몸이 키토시스 상태로 되기 위해서는 탄수화물을 20g ~ 50g 정도로 제한해야 합니다. 이렇게 탄수화물을 아주 적게 섭취하고 지방을 섭취하는 것을 '저탄고지' 라고 부르죠. 그래서 탄수화물을 줄이고 섭취할 수 있게끔 식단을 짜 놓은 것이 바로 키토제닉 식단이라고 불립니다. 쉽게 말해서 지방을 엄청 빨리 빼기 위한 방법입니다.
그렇다면 기토제닉 신단은 어떻게 구성해야 할지 알아보도록 할까요?
키토제닉 식단을 권장하는 식품들
키토제닉의 원리를 알았다면 탄수화물을 많이 줄여야 한다는 것을 아셨을 것입니다. 그렇기 때문에 쌀과 밀가루는 좋지 않겠죠? 그 외로 제가 아래에 추천드리는 식품들을 이용해서 식단을 구성해보시기 바랍니다.
- 소고기
- 돼지고기
- 닭고기
- 양고기
- 연어
- 고등어
- 새우
- 꽁치
- 시금치
- 배추
- 깻잎
- 호두
- 땅콩
- 아몬드
- 딸기
- 블루베리
- 치즈
- 버터
- 올리브 오일
- 아보카도
이 외에도 더 많습니다. 하지만 여기서 참고해야 할 것은 당 섭취도 줄 여아 한다는 것입니다. 보통 과일이라고 해서 다 좋을 것 같지만 당 함류량이 높은 바나나 같은 것은 좋지 않습니다. 또한 요거트같은 것도 마찬가지고요.
요즘 그래서 따로 키토제닉 도시락, 김밥 등을 온라인에서 판매합니다. 사실 저렇게 식단을 챙겨 먹는 것은 쉽지 않은 일이죠. 이러한 키토제닉 다이어트 도시락 제품을 보면 내용물이 고기와 단호박, 할라피뇨 등이 들어있습니다. 당 함류량이 낮고 탄수화물은 아주 낮게 들어있는 것이죠.
키토제닉 김밥에는 쌀이 들어가지 않고 당근이나 양배추 같은 채소와 소시지를 중점으로 구성을 하는 식으로 출시가 됩니다.
간혹 키토제닉 도시락이라고 검색해서 나오는 제품들이 있지만 쌀이나 빵이 구성되어 있는 것은 키토제닉 다이어트 방법과는 안 맞습니다.
기토제닉 식단의 부작용
키토 제닉 식단을 줄여서 키토식이라고도 불리는 키토제닉 다이어트 방법에 과연 부작용은 없을까요? 있을 수 있습니다. 키토제닉은 지방 섭취 비율을 늘리고 탄수화물을 아주 제한적으로 하는 방법입니다.
그런데 턴수화물을 줄이지 않고 탄수화물과 지방을 같이 많이 섭취하게 되면 인슐린 저항성이 더 커지면서 지방이 더 많이 쌓이게 될 수가 있습니다. 물론 탄수화물을 섭취하지 않으면 쌀과 밀가루 음식이 땡기게 됩니다. 이 역시도 어려운 점이겠죠?
또 한가기 중요한 것! 다이어트에는 성공할 수 있지만 건강에 좋다는 것은 아닙니다. 세계 보건기구가 권장하는 이상적인 식단은 탄수화물이 60% 정도이며 단백질과 지방은 20% 정도로 알렸습니다.
만약 이러한 식단을 계속 유지한다면(유지하기도 힘들 것입니다) 과한 열량으로 인해서 빨리 노화가 오고 인슐린 생성에 문제가 생겨서 당뇨가 올 수도 있다고 합니다.
결론
오늘은 키토제닉 다이어트의 원리와 식단 그리고 부작용에 대해서 이야기를 해보았습니다. 단기적으로 살을 뺄 수 있다는 것, 물론 좋지만 건강하지 않은 방법이라는 것을 알고 계시는 게 좋을 것 같습니다. 그렇다고 해서 이러한 다이어트를 해본다고 해서 갑자기 건강이 악화된다거나 그런 것은 아닙니다.
제일 좋은 방법은 좀 더 건강한 식단을 꾸리고 섭취량을 조금 줄이거나 활동량을 늘리는 것 입니다. 우리는 건강하게 다이어트 하는 방법을 알고 있습니다. 그러니 오늘 글은 참고만 하시고 조금더 건강한 다이어트를 시작해보셨으면 하는 바램입니다.
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